Jako jedyna pełnoetatowa pracownica Monkeypod Jam, Aletha Thomas jest tak mała jak mała firma może Dostawać. Ale jej zasięg rozciąga się przez oceany i sprowadza ludzi z kontynentu na wyspę Kauai, jej dom na Hawajach od 25 lat.
Monkeypod pierwotnie koncentrowała się na sprzedaży konserwowanych owoców i marynowanych warzyw uprawianych na wyspie, dostarczanych przez miejscowi rolnicy. Zaczęło się od projektu, który Thomas rozpoczął, aby pomóc w opłaceniu jej ślubu w 2011 roku, i przekształcił się w biznes, który zastąpił jej karierę jako nauczyciela. Jej rosnący zespół wykorzystywał kuchnię nieistniejącej już restauracji typu fast-food do produkcji małych partii. Pięć lat po rozpoczęciu działalności rozwijająca się firma przeniosła się do budynku, który służył jako witryna sklepowa, sala degustacyjna i kuchnia na lekcje gotowania. W szczytowym momencie zespół składał się z 12 osób, a szefowie kuchni z innych wysp i kontynentu przylatywali tam, by prowadzić gościnne zajęcia.
Pandemia wymusiła zamknięcie jej tradycyjnej placówki. Blokady Kauai wpłynęły na wszystkie firmy na wyspie.
„Byłam w szoku i zastanawiałam się, co mogłabym zrobić jako właścicielka firmy” — mówi. „Pomyślałam, że muszę utrzymać listę płac. Muszę wyżywić moją społeczność.-nagle nasi rolnicy nie byli już wpuszczani na targowiska rolników. Musieliśmy im pomóc. Sporządziłem listę, która przekształciła się w biznesplan na większą część 2020 r.”.
Monkeypod stworzył kawiarnię samochodową z tylnego doku załadunkowego kuchni kawiarni Thomasa, który służył również jako przywóz i odbiór produktów od lokalnych rolników. Lojalni, długoletni klienci firmy, którzy mieszkali na kontynencie, sponsorowali skrzynki warzywne dla mieszkańców Kauai, których źródła utrzymania mocno ucierpiały z powodu zamknięcia. Thomas i jej zespół również przygotowywali obiady na wynos, a ona prowadziła jednopokojową szkołę dla swojego jedynego dziecka i kilkoro jej przyjaciół z trzeciej klasy.
Aletha Thomas trzymająca spam musubi stworzony w jej klasie
Ale równie trudne gdy Thomas próbował utrzymać Monkeypod na powierzchni, to nie wystarczyło. Thomas musiał zamknąć firmę. Po ponownym otwarciu szkół otworzyła Monkeypod (V2), prowadząc małe lekcje gotowania – maksymalnie 12 osób – w pełnym wymiarze godzin, korzystając z domku własnością rodziny. Podczas gdy niektórzy uczestnicy przylecieli samolotem, większość uczniów była lokalna.
Thomas nauczył ich, jak robić marmolady i wyjaśnił naturalną fermentację i podstawowe konserwowanie. A Thomas nie był jedynym liderem w klasie. Mistrzowie rzeźnictwa przylecieli z kontynentu, aby uczyć studentów, jak przygotować świnię do wyrobu wędlin i kiełbas. Monkeypod zapoczątkował program gościnnych szefów kuchni, który przyciągał gości – takich jak rzeźnicy – z kontynentu i innych wysp w stanie. Domek stał się miejscem, w którym mogli przebywać podczas nauczania.
Gdy Thomas radzi sobie z dużymi zmianami w swoim życiu i biznesie, polega na swoim Lenovo ThinkPad X1 Carbon, aby poradzić sobie z wieloma zadaniami i napiętym harmonogramem.
„Mój Lenovo jest tak dobrym koniem roboczym, uwielbiam go” — mówi Thomas, którego mąż kieruje działem IT w lokalnym kurorcie i skłonił ją do korzystania z komputerów osobistych. „Działają ciężko, są szybkie , nie psują się, nie plączą się. Nie jestem osobą techniczną. Jestem bardzo kreatywną osobą, więc to mnie uratowało.”
Aletha Thomas pracuje na swoim laptopie Lenovo
Thomas pisze e-maili za pomocą programu Outlook i tworzy arkusze kalkulacyjne w programie Excel oraz wnioski o dotacje w programie PowerPoint. Chociaż wciąż nie zna systemu Windows 11, nie może się doczekać korzystania z Link telefoniczny , która niedawno zaczęła się pojawiać. Oprócz podstawowej obsługi połączeń, wiadomości i dostępu do kontaktów w systemie iOS, będzie mogła przeglądać zdjęcia z telefonu na swoim komputerze w Aplikacja iCloud dla Windows. „Wszystko zależy od oszczędności czasu i pozostawania w kontakcie, gdy masz małą firmę”.
Thomas, który ma córkę i męża, który pracuje wiele godzin poza domem, zawsze szuka sposobów na jak najlepsze wykorzystanie swojego czasu. Korzysta z ustawień oszczędzania energii w swoim Lenovo, ponieważ często jest w drodze, odwiedzając rolników i nie może się podłączyć.
Inne funkcje systemu Windows 11, które jej się podobają, to szybkie układy ( „wspaniale jest mieć wiele rzeczy otwartych na jednym ekranie”), sesje fokusowe („ponieważ mam ograniczony czas i jestem bardzo rozproszony”) oraz widżety („dzięki czemu mogę być na bieżąco z wiadomościami lokalnymi i północno-zachodnim regionem Pacyfiku oraz pogoda”).
