TL;DR
Expansion mondiale : Google a étendu la réservation de restaurants agent d’AI Mode à huit nouveaux marchés, dont le Royaume-Uni, l’Australie et le Canada. Partenaires de réservation : huit plates-formes de réservation alimentent la fonctionnalité, dont OpenTable et TheFork, ne nécessitant aucune intégration supplémentaire de la part des restaurants. Refonte de l’interface : une nouvelle feuille inférieure remplace le menu contextuel mobile, ajoutant une galerie, des outils d’appareil photo et un sélecteur de modèle Gemini. Agentic Momentum : AI Mode compte désormais 75 millions d’utilisateurs actifs quotidiens depuis son lancement en mai 2025 dans la recherche.
Google déploie la fonctionnalité de réservation de restaurants d’AI Mode dans huit pays, permettant aux utilisateurs du Royaume-Uni, d’Australie, du Canada et de cinq autres marchés de réserver des tables directement via la recherche pour la première fois. L’annonce, faite le 10 avril via le blog Google, associe l’expansion géographique à une interface mobile repensée qui ajoute un sélecteur de modèle Gemini 3 et une nouvelle boîte de dialogue en bas de page.
Au-delà d’une simple mise à jour de fonctionnalités, cette extension marque la plus grande initiative de Google visant à faire du mode AI un agent d’action plutôt qu’un outil d’information. Sans abonnement Labs requis, les utilisateurs des huit nouveaux marchés peuvent réserver des tables de restaurant directement via la recherche sans quitter l’interface AI, une fonctionnalité qui était limitée aux États-Unis depuis le lancement d’AI Mode en mai 2025. Selon Google, AI Mode Mode avait atteint 75 millions d’utilisateurs actifs quotidiens en janvier 2026, et ce déploiement international représente la première étape de la fonctionnalité au-delà des frontières américaines.
La réservation agentique se mondialise
Les utilisateurs peuvent décrire ce ils veulent en langage naturel, en spécifiant l’heure, le lieu, la cuisine, la taille de la fête ou même les préférences d’ambiance, et le mode AI recherche plusieurs plateformes de réservation pour faire apparaître les options réservables. Une invite du type « trouvez une table pour deux dans un restaurant italien acceptant les chiens à Shoreditch pour samedi à 19 heures. » déclenche le système pour vérifier la disponibilité sur les plateformes partenaires et renvoyer une liste organisée avec des liens de réservation directs.
Huit plateformes de réservation partenaires alimentent la fonctionnalité : TheFork, SevenRooms, ResDiary, Mozrest, Foodhub, Dojo, DesignMyNight et OpenTable. La combinaison de plates-formes mondiales comme OpenTable avec des services régionaux tels que Dojo et DesignMyNight au Royaume-Uni offre à Google une couverture localisée qu’une approche à partenaire unique ne pourrait égaler. Les restaurants déjà répertoriés sur l’un de ces services peuvent être réservés via le mode IA sans travail d’intégration supplémentaire, transformant ainsi l’infrastructure de réservation existante en une fonctionnalité de recherche Google.
L’Australie, le Canada, Hong Kong, l’Inde, la Nouvelle-Zélande, Singapour, l’Afrique du Sud et le Royaume-Uni constituent les huit nouveaux marchés. Google a souligné l’intérêt croissant des consommateurs pour les outils de restauration comme contexte pour le timing : les données de Google Trends montrent que les recherches au Royaume-Uni pour”quand réserver une table”ont bondi de 140 % en 2026.
“Nous apportons de nouvelles fonctionnalités agentiques au mode IA dans la recherche, aidant ainsi les britanniques à passer de la planification à la réservation en quelques étapes seulement”, a écrit Laurian Clemence sur le blog Google.
La décision de Google de sauter la phase expérimentale des laboratoires pour les marchés internationaux. signale la confiance dans la stabilité du flux de réservation. Les fonctionnalités antérieures du mode AI étaient généralement lancées derrière des indicateurs expérimentaux avant d’atteindre la disponibilité générale, donnant à Google une période de test contrôlée. Le déploiement direct suggère que le déploiement aux États-Unis a fourni suffisamment de données pour justifier un lancement plus large, et l’approche à huit partenaires répartit les risques entre plusieurs systèmes de réservation établis plutôt que de s’appuyer sur un seul pipeline non testé.
Révision de l’interface mobile
Parallèlement à l’expansion des réservations, Google repense la boîte de dialogue d’AI Mode avec une feuille de fond pour mobile, remplaçant le menu contextuel précédent. Cette refonte reflète les modifications déjà apportées à l’application Gemini, faisant converger le langage de l’interface utilisateur sur les surfaces d’IA de Google et créant une expérience plus cohérente pour les utilisateurs qui se déplacent entre la recherche et l’application Gemini autonome.
La nouvelle feuille inférieure comprend de grands boutons pour la Galerie et l’appareil photo, une section Outils avec création d’images et un sélecteur de modèles Gemini 3 offrant les modes Auto ou Pro. Auto gère les requêtes de routine avec une latence plus faible, tandis que Pro applique le modèle Gemini 3 complet pour des tâches complexes en plusieurs étapes telles que la découverte et la réservation de restaurants. Les utilisateurs d’Android et d’iOS sur le canal stable reçoivent la refonte, la rendant accessible à une large base d’utilisateurs plutôt qu’aux seuls bêta-testeurs.
L’apparition du sélecteur de modèles Gemini 3 directement dans l’interface du mode AI indique que Google considère sa dernière génération de modèles comme un différenciateur destiné aux consommateurs, et pas seulement comme une infrastructure backend. Google a lancé Gemini 3 en novembre 2025 et a déployé Gemini 3 Pro en mode IA en janvier 2026, le PDG Sundar Pichai décrivant le déploiement comme « expédier Gemini à l’échelle de Google ». En offrant aux utilisateurs le choix entre les modes Auto et Pro, Google étend cette vision aux décisions individuelles au niveau des requêtes, transformant la sélection de modèle en une fonctionnalité de produit plutôt qu’en un détail technique.
L’intégration de la galerie et de la caméra témoigne également de l’ambition de Google en matière de mode IA pour gérer les requêtes visuelles à côté du texte. Combinée à la fonctionnalité de réservation, l’interface crée un chemin depuis la découverte visuelle ou conversationnelle jusqu’à une réservation confirmée au cours d’une seule session de recherche.
L’évolution agentique du mode AI
L’expansion des réservations internationales poursuit une trajectoire qui a commencé lorsque Google a annoncé le mode AI lors du Google I/O en mai 2025, en le lançant aux États-Unis avec des capacités de paiement agent et de réservation de restaurant. Depuis lors, AI Mode est passé d’une amélioration de la recherche à une plate-forme transactionnelle capable d’effectuer des achats et des réservations au nom des utilisateurs.
En novembre 2025, le paiement agent a été lancé auprès de détaillants tels que Wayfair, Chewy et Quince. En janvier 2026, Google a signalé que le mode AI avait atteint 75 millions d’utilisateurs actifs quotidiens, que la société avait déployé Gemini 3 Pro pour alimenter la fonctionnalité et que les capacités d’intelligence personnelle connectaient l’outil à Gmail et Google Photos pour les abonnés AI Pro et Ultra. En mars 2026, la fonctionnalité Canvas d’AI Mode s’est largement étendue aux utilisateurs américains, en ajoutant des outils de rédaction de documents et des outils personnalisés dans la recherche.
Google a simultanément développé la couche de monétisation d’AI Mode. En janvier 2026, la société a introduit les offres directes, un format publicitaire qui permet aux marques de présenter des offres exclusives dans les réponses du mode IA. En février, Google testait des annonces d’achat, des annonces de catégorie de voyage et un flux de paiement Universal Commerce Protocol. En mars, Nick Fox, vice-président directeur de Google, a confirmé dans une interview avec Wired que les publicités étaient activement testées en mode IA, le vice-président des publicités de Google, Vidhya Srinivasan, décrivant la stratégie comme”réinventer ce qu’est une publicité”.
Google est passé de la réservation de restaurants uniquement aux États-Unis à huit. de nouveaux marchés internationaux en moins d’un an, tout en ajoutant simultanément le paiement au détail, la monétisation des publicités et l’intégration des données personnelles. Cette trajectoire place AI Mode devant des concurrents comme ChatGPT et Perplexity, qui restent principalement concentrés sur la réponse aux questions plutôt que sur l’exécution de transactions. La part de ChatGPT dans les requêtes de recherche générales a triplé, passant de 4,1 % à 12,5 % selon des données récentes du secteur, avec 66 % de la génération Z qui l’utilise désormais à des fins d’information, mais ni ChatGPT ni Perplexity n’offrent le type de flux de réservation intégré que le mode AI propose désormais dans plusieurs pays.
Pour les plateformes de réservation traditionnelles, l’intégration offre un accès à l’audience de recherche massive de Google, mais au prix de céder la relation client à une interface conversationnelle. Les huit plateformes partenaires sont distribuées via la recherche Google, mais chaque réservation effectuée provient d’une conversation médiée par l’IA plutôt que de l’application ou du site Web de la plateforme. Pour les utilisateurs, la proposition de valeur consiste en moins d’onglets, moins d’applications et une interface unique qui gère l’intégralité du parcours, de la découverte à la réservation confirmée. La question de savoir si cela détournera un volume de réservation significatif de l’utilisation directe de la plateforme dépendra de la rapidité avec laquelle les consommateurs adopteront la recherche conversationnelle comme chemin par défaut vers une réservation de dîner.
